Teriyaki omáčku můžete použít hotovou nebo ji udělat podle oblíbeného receptu. Já si ji dělám sama- na cca. 500 gr masa (1/2 šálku tmavé sojové omáčky
1/2 šálku medu1/4 šálku rýžového octa
3 stroužky podrceného česneku
1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
1/4 lžičky pepře
1/4 šálku vody
1 chilli paprička, nemusí být
2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
Maso, nejlépe stehenní naložím do teriyaki omáčky, část omáčky si nechám na potom. Prudce osmahnu. Do zbylé omáčky dám lžíci škukuřičného škrobu , vyleju na maso a ještě 5 min nechám lehce probublat.
https://www.instagram.com/p/CNzyYTSDjws/
