Jelikož dle dnešní adventní diskuze k alko i nealko vánočním dobrotám to vypadá, že vaječný koňak se nalézá v každé druhé B-C domácnosti a já zrovna testovala nový recept na nepečené cukroví, kam právě vaječňák patří ... a výsledek je mooc dobrý, tak se hned podělím. 
Potřebujete:
200g bílé čokolády
120ml vaječňáku
50g másla
120g strouhaného kokosu + na obalení kuliček
Postup:
1. Čokoládu rozpustit ve vodní lázni společně s máslem.
2. Přilít koňak a vmíchat strouhaný kokos.
3. Neleknout se řídké konzistence a hmotu odložit alespoň na 3 hodiny do lednice (já měla přes noc)
4. Ze ztuhlé hmoty odkrajovat lžičkou kousky, v dlani tvarovat kuličky (hmota teplem rukou opět povolí) a ty obalit ve strouhaném kokosu.
5. Uchováváme v chladnu.
Z jedné várky máme 60 kuliček velikosti vlašského ořechu.
Potřebujete:
200g bílé čokolády
120ml vaječňáku
50g másla
120g strouhaného kokosu + na obalení kuliček
Postup:
1. Čokoládu rozpustit ve vodní lázni společně s máslem.
2. Přilít koňak a vmíchat strouhaný kokos.
3. Neleknout se řídké konzistence a hmotu odložit alespoň na 3 hodiny do lednice (já měla přes noc)
4. Ze ztuhlé hmoty odkrajovat lžičkou kousky, v dlani tvarovat kuličky (hmota teplem rukou opět povolí) a ty obalit ve strouhaném kokosu.
5. Uchováváme v chladnu.
Z jedné várky máme 60 kuliček velikosti vlašského ořechu.
Žádné komentáře:
Okomentovat